Ингредиенты: Помидоры 2,5 кг Яблоки 500 г Морковь 500 г Перец болгарский 500 г Уксус яблочный 250 г Сахар 1 столовая ложка Масло растительное 250 г Соль по вкусу Чеснок 2 зубчика Перец красный стручковый 4 штукиИнструкция:1. Помидоры, яблоки, морковь и сладкий перец помыть, очистить, пропустить через мясорубку и варить на медленном огне 1 час. 2. Добавить растительное масло, уксус, варить еще 1 час. Добавить сахар, соль, размолотый чеснок, горький перец и готовить еще 30 минут на медленном огне. 3. Разлить по банкам горячей. Закатать крышками.
Источник:
