Ингредиенты: Говядина – 1 кг Лук – 3 шт. Томатная паста – 3 ст. л. Мука – 1 ч. л. Чеснок – 2 зубчика Лавровый лист – 1 шт. Соль, перец – по вкусу Разрежьте мясо на квадратики средней величины, мелко нашинкуйте лук и чеснок. Положите говядину на сковороду и жарьте на сильном огне с обеих сторон по 3-4 минуты. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте еще 5 минут. Добавьте муку и томатную пасту. Затем выложите все в кастрюлю, посолите, поперчите, положите лавровый лист. Залейте водой, накройте крышкой и тушите в духовке 1 час при 180°C.
Источник:
