Ингредиенты: Молоко 1% — 150 мл Яйца — 6 шт Брокколи — 100 г Цветная капуста — 100 г Шампиньоны — 150 г Стручковая фасоль — 1 ст Сыр — 100 г Соль, перец — по вкусуПриготовление: Разбираем на соцветия брокколи и цветную капусту, нарезаем шампиньоны пластинами, добавляем зеленую фасоль. Смазываем жаропрочную форму маслом и пересыпаем в нее овощи с грибами. Заливаем их смесью из яиц, молока, щепотки соли и перца. Сверху выкладываем тертый сыр и отправляем форму в разогретую до 180 °C духовку на 40 минут. Даем запеканке остыть и разрезаем на порции.
Источник:
