Понадобятся следующие ингредиенты:Кабачок – 1 шт. Помидоры – 3 шт. Картофель – 3 шт. Сливочное масло – 3 ст. л. Мука – 2 ст. л. Молоко – 2 ст. л. Яйцо – 1 шт. Сыр – 100 г Соль, перец – по вкусу Нарежьте овощи тонкими кружками. Смажьте маслом форму для запекания и уложите овощи внахлест. Посолите, поперчите. Затем приготовьте соус. Обжарьте муку с маслом, добавьте молоко и варите до загустения, постоянно помешивая. Снимите соус с огня, добавьте яйцо, взбейте смесь и посолите. Залейте овощи получившейся массой и посыпьте натертым сыром. Поставьте форму в духовку и запекайте 30 минут при 180°C.
Источник:
