Вкуснейший лагман

Ингредиенты: -1,5 литра мясного бульона; -500 г телятины; -300 г лапши; -2 сладких перца; -2 больших помидора; -1 большая луковица; -2-3 зубчика чеснока; -маленький пучок петрушки; -3-4 ст. л. растительного масла; -соль, свежемолотый черный перец.Приготовление: Перец, помидоры, лук очистить и нарезать кубиками. Мясо нарезать небольшими кубиками.В глубокой сковороде сильно разогреть растительное масло. На сильном огне обжарить мясо (лучше порционно, чтобы мясо не тушилось, а жарилось). Затем готовое мясо выложить в тарелку.Когда всё мясо готово, вернуть его в сковороду. Добавить овощи, жарить помешивая, 5-7 минут.Затем влить теплый бульон, довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить до готовности (около часа).Петрушку и чеснок мелко порубить. За минут 10 до готовности мяса, отварите лапшу в соответствии с инструкцией на упаковке. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг. В глубокие тарелки положить лапшу, влить суп, посыпать чесноком и петрушкой.
Источник: womensgroup.ru

igryprotanki